“La desnutrición infantil genera debilidad mental

la única que se puede prevenir

la única que se puede revertir

la única creada por el hombre.

Es nuestro deber trabajar para quebrarla”

Dr. Abel Albino - Fundación CONIN

31 de enero de 2012

Reunión con trabajadores sociales

El viernes 27, a la mañana, el titular de la Subsecretaría de salud municipal Gerardo Monacci, mantuvo una reunión de trabajo con las asistentes sociales del Municipio, la referente del Plan Más Vida en Pergamino, Susana Madrid, y la directora de la Asistencia a la Mujer y la Familia, Romina Yaryura, para determinar lineamientos de trabajo e implementar acciones en los barrios de la ciudad, persiguiendo el principal objetivo de captar y controlar a las embarazadas y atender la salud de los niños recién nacidos.
Haciendo hincapié en los ejes de trabajo que guiarán su gestión, el funcionario precisó: “Una de mis prioridades es la captación de las embarazadas, otra de ellas es que todos los niños estén vacunados. También vamos a darle prioridad a que los adultos mayores tengan la contención, el tratamiento y el seguimiento que se merecen. Vamos a trabajar en la promoción, prevención y educación de la salud, garantizar que todos los pergaminenses tengan atención de la salud primaria y esencial para su desarrollo como ciudadanos, y que no se enfermen. Estos son nuestros ejes prioritarios de trabajo”.

Ver nota completa:
http://www.laopinion-pergamino.com.ar/archivo/nota.asp?vernota=51539

Actividades de la semana

•Martes 31, "Cocina y Nutrición" en CAPS Dr Ramón Carrillo 9-11hs
•Miércoles 1°,"Cocina y Nutrición""Cocina y Nutrición" en Bo. José Hernández, 9-11hs
•Viernes 3, "Cocina y Nutrición" en CAPS Vigliercho, 9-11hs

30 de enero de 2012

Valor es lo que se necesita para levantarse y hablar
Pero también es lo que se requiere para sentarse y escuchar
Winston Churchill

17 de enero de 2012

Referentes del Centro Providencia evaluaron la tarea desempeñada en 2011

Integrantes de la Fundación Red Conin destacaron la labor realizada en la prevención de la desnutrición infantil y la promoción humana. Resaltaron la coordinación con los equipos de la Secretaría de Salud y Acción Social. Dictaron talleres y trabajaron en permanente contacto con sectores comunitarios.

Ver nota completa en diario La Opinión http://www.laopinion-pergamino.com.ar/archivo/nota.asp?vernota=51248

16 de enero de 2012

Actividades de la semana

  • Martes 17, "Espacio lúdico y de estimulación" en CAPS Dr Ramón Carrillo 9-11hs
  • Miércoles 18, "Espacio lúdico y de estimulación" en Barrio José Hernández, 9-11hs
  • Viernes 20, "Espacio lúdico y de estimulación" en CAPS Vigliercho, 9-11hs

10 de enero de 2012

Cocinamos albondigas y papillas en la casa de María Barzán

Albóndigas
  • Carne picada (1/2 Kg)
  • 1 zanahoria
  • 1 papa
  • perejil (a gusto)
  • pan rallado (necesario)
  • 1 huevo
  • sal (a gusto)

Preparación:

Agregar la carne picada, zanahoria rallada y papa hecha puré. Luego colocar perejil, sal y un huevo. Mezclar. Hacer bolitas, pasar por pan rallado y listo!

9 de enero de 2012

Actividades de la semana 9 - 13 de enero

  • Martes 10, taller de "Nutrición y Estimulación" en Barrio Guemes 9-11hs y servicio de "roperito"
  • Miércoles 11, taller de "Hablemos de Nosotras" en Barrio José Hernández. Consultorio Nutricional

5 de enero de 2012

Taller de alimentación complementaria y lactancia materna

La alimentación complementaria es la incorporación de otros alimentos, además de la leche materna, a partir de los 6 meses de edad. En el taller se trabajo la preparación de papillas, nestún y otros alimentos que los bebes pueden comenzar a ingerir luego del sexto mes, y de la importancia de la higiene, de los habítos, de tomarse el tiempo para alimentar a nuestros hijos.

Cocinamos Chow Fan de carne

El chow fan es una receta fácil, con alimentos variados y económicos, además de llevar poco tiempo de cocción!!

Se sugiere agregar crema como enriquecimiento, queso rallado, aceite y otros condimentos para aportar otros sabores. Charlamos sobre la importancia de la presencia de los diferentes colores y de los distintos ingredientes del plato.

La receta del Chow fan de ternera para 4 porciones es:

Ingredientes:arroz 1 tz en crudo;carne de ternera 1 unidad mediana (200g);cebolla 1 mediana (120g);zanahoria 1 unidad mediana (120g);morrón rojo 1/2 unidad (100g);morrón verde 1/2 unidad (100g);chauchas 100 g (opcional!);caldo 1 vaso chico (100cc);

Preparación: tomar la carne y cortar en tiras de 2 cm por 5 cm. En una sartén, olla ó wok bien caliente sellar la carne hasta que estén doraditos. Retirar. Inmediatamente sumar la cebolla, la zanahoria y los dos morrones cortados en tiras de 1cm por 5cm. Agregar el zucchini cortado en tiras, cocinar 5 minutos más. Por último incorporar las chauchas precocidas y el arroz cocido. Bañar con un poco de caldo, mezclar todo, condimentar y servir.

2 de enero de 2012

Actividades de la semana

Martes 3 taller de "Cocina y Nutrición" en Barrio Guemes de 9-11hs
Miércoles 4 taller de "Cocina y Nutrición" en Barrio José Hernández de 9-11hs
Viernes 6 taller de "Cocina y Nutrición" en Barrio Vigliercho de 9-11hs