13 de abril de 2012
3 de Abril Cocina de "malfatis" en lo de Lorena - Barrio Guemes
Receta:
Malfatis
Mezclar 1 taza de espinaca cocida, picada y bien escurrida con 1 taza de ricota. Agregar ½ taza de queso rallado, 2 huevos y por último incorporar 1 taza de harina. Condimentar con sal y nuez moscada. Formar bolitas con una cuchara y hervir hasta que suban. Servir con crema, ó con salsa de tomates. Espolvorear con queso rallado.
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