“La desnutrición infantil genera debilidad mental

la única que se puede prevenir

la única que se puede revertir

la única creada por el hombre.

Es nuestro deber trabajar para quebrarla”

Dr. Abel Albino - Fundación CONIN

5 de abril de 2011

5 de Abril: Taller de Cocina y Nutrición en CAPS Dr. Ramón Carrillo

El taller estuvo a cargo de Carolina Ramos, Tec. Sup. en Nutrición y Alimentación. Trabajamos con el grupo de los lácteos, especialmente con la leche que reciben las mamás con el plan Vida.

Carola en diálogo con las madres fue desarrollando diversas pautas para enriquecer los alimentos en valores nutricionales a través de la leche. Cocinamos arroz con salsa blanca y gelatina con leche. Todo lo probamos!! Y todo quedó registrado en fotocopias que se llevaron las mamás.

Nos acompañaron algunos profesionales de la sala: médico comunitario, enfermera y trabajadora social. Gracias!



Muchas Gracias Caro!!



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