Queremos saludar a todas las MUJERES en su día!

El Día Internacional de la Mujer Trabajadora o Día Internacional de la Mujer conmemora la lucha de la mujer por su participación, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona. Se celebra el día 8 de marzo. La primera convocatoria tuvo lugar en1911 Alemania, Autria, Dinamarca y Suiza extendiéndose su conmemoración, desde entonces, a numerosos países. En 1977 la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) proclamó el 8 de marzo como Día Internacional por los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional.

Ver mas en http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Internacional_de_la_Mujer

Talleres de Higiene Bucal en CAPS

Durante los meses de Septiembre y Octubre estuvimos realizando talleres de "Higiene Bucal" junto a las/os profesionales de los CAPS Dr. Ramón Carrillo; Vigliercho; José Hernandez y Salvador Mazza.

La charlas que se centraron en la importancia de la prevención, estuvo dirigida a madres y niños. Se trabajo con el material cedido por Colgate cuyos kits para niños y adultos quedaron en las salitas para que fueran entregados por los profesionales en la consulta. Se aprovechó el espacio para reforzar los días de atención en cada una de las salas y en el Hospital.

Una pequeña historia del proyecto Essen

Rumbo a la casa de Juanita, donde realizamos el 4° encuentro de Essengüemes.
Juana nos esperó contenta, con la cocina muy limpia, olla nuevita, una mesa muy linda en donde amasamos.

Antes de comenzar a cocinar, repasamos las normas de higiene personal.

Indagamos sobre el puchero y la natilla (preparaciones de talleres anteriores), todas refirieron haberlas hecho, y que tuvieron muy buena aceptación en los niños. Solo una mamá dijo que sus hijos no quisieron probar el puchero porque tenía verduras.

Charlamos sobre la importancia de una alimentación completa, el por qué elegir estas preparaciones (porque tienen los alimentos básicos, los principales para una buena alimentación , o sea lo que no debería faltar todos los días: carne/huevo + vegetales/frutas+ harinas + leche/queso + grasas (aceite/crema): hoy preparamos “ñoquis de calabaza con salsa de crema y pollo” y de postre manzanas.

Mariela, Tatiana y Evangelina hicieron los ñoquis. Costó encontrar voluntarias que aceptaran ponerse a cocinar.
Jesica le ayudó a Rosana a hacer la salsa.
Quedaron buenísimos, a todas les gustó menos a María Ester.

Llevamos una plantita de ciboulette, con la cual condimentamos (para que conocieran otro condimento, y dar importancia en realzar los sabores).

Como obsequio a la anfitriona le llevamos un mantel y una plantita con flores, además de una lámpara de papel y dos llamadores de ángeles.

La receta, las cantidades fueron dadas para ocho porciones.
Ñoquis de calabaza: importancia que tenga vegetal y huevo/queso y que lleve poco tiempo de cocción (solo tiempo en preparación) y que es divertido y atractivo para los niños… buena manera de consumir vegetales.
1 taza de harina (150g)
1 papa mediana (250g)
misma cantidad de calabaza (250g)
2 cucharadas de queso rallado (20g)
1 huevo
Sal, pimienta, nuez moscada

1 Cocinar los vegetales, escurrir y hacer un puré.
2 Poner la harina sobre la mesa en forma de corona e incorporar el puré
3 Sazonar y agregar el huevo batido y el queso rallado
4 Trabajar lo menos posible los ingredientes en forma rápida
5 Enharinar una mesa o mesada, tomar pequeñas porciones y estirar con las manos. Dar forma cilíndrica y cortar en trocitos de 1 a 2 cm de largo. Pasar sobre un tenedor.
6 Cocinar durante 1 a 2 minutos en agua hirviendo con sal.
Salsa: saltear cubitos de pollo, agregar la crema y condimentar.

Concurrieron: Juana Balmaceda (anfitriona), María del Carmen Fernández, Yolanda Cacabelos, Yesica Martínez, María Luisa Humere, Evangelina Vega, Mariela Gallardo, María Ester Cascardo, Estela Maris Enrique, Tatiana Martínez y Daiana. Faltaron: Susana, Maria Soledad y Lorena que llegó cuando estábamos saliendo de lo de Juana.

Hasta el próximo Encuentro Essen.

Lanzamiento programa Nutrición 10 Hambre cero

http://www.lanacion.com.ar/1397068-cont-lanzan-el-plan-nutricion-10-hambre-0

Nuestro Compromiso
Ante la firme convicción de que el acceso a una buena nutrición es un derecho inherente a todo ser humano y representa un requisito esencial para generar igualdad de oportunidades, una mejor integración social y el desarrollo sustentable de nuestro país, las instituciones y personas que adherimos a NUTRICION 10 HAMBRE CERO nos comprometemos a trabajar en red en función de los siguientes objetivos:

1. Reconocer la urgencia y consecuencias del problema de la malnutrición en la Argentina y el impacto que ello genera en el conjunto de la sociedad en términos de seguridad alimentaria y acceso a los derechos de salud y educación.

2. Erradicar el hambre y la desnutrición en la Argentina en un plazo no mayor a 5 años, a través de la activa participación de las organizaciones de la sociedad civil (OSC), destacando la responsabilidad primordial aunque no exclusiva del Estado en esta materia.

3. Alertar sobre la vital importancia de la adecuada nutrición materno-infantil y la estimulación durante el período clave que abarca desde la concepción hasta los primeros 2 años de vida, por representar el momento oportuno para intervenir y evitar consecuencias de difícil reversibilidad.

4. Promover la importancia de la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida y la calidad de los primeros alimentos sólidos complementarios que serán incorporados a partir de ese momento hasta los 2 años.

5. Educar y capacitar sobre la importancia de una alimentación y estilos de vida saludables, fomentando el cambio de hábitos a través de la promoción humana de las madres como eje prioritario, así como la difusión de campañas de concientización dirigidas a diferentes públicos de interés.

6. Articular los esfuerzos de los numerosos actores públicos, privados y organizaciones sociales que ya se encuentran trabajando en la problemática para mejorar el impacto conjunto de las acciones desarrolladas en el marco del Programa de Nutrición y Alimentación Nacional –creado por la Ley N° 25.724- y la Asignación Universal por Hijo, entre otras normas existentes.

7. Conformar un banco de datos y contenidos que ponga a disponibilidad pública los datos y conocimientos más relevantes y actualizados sobre temas nutricionales a efectos de profundizar su certeza y transparencia. En el mismo sentido, intensificar los esfuerzos para consolidar un registro único de beneficiarios, así como la actualización permanente de los Centros de Atención Primaria de la Salud (CAPS), a efectos de monitorear y fortalecer su funcionamiento.

8. Colaborar activamente a través de las OSC en la generación de políticas nutricionales que permitan superar las brechas alimentarias a través de una alimentación más variada y saludable que contemple la promoción de un mayor consumo de frutas, hortalizas, legumbres y lácteos, entre otros alimentos básicos.

9. Generar plena conciencia de que la calidad y la diversidad de la dieta –más que la cantidad- sumadas a una estimulación adecuada e intervenciones oportunas a lo largo del ciclo vital son claves para resolver los problemas de malnutrición, donde coexisten la desnutrición y la obesidad como dos facetas del mismo problema.

10. Procurar el entendimiento y la amplia adhesión a nuestra propuesta por parte de los sectores políticos, sociales, empresariales, comunicacionales y de la sociedad en su conjunto, por considerar que se está en un momento histórico clave para impulsar los postulados de NUTRICION 10 HAMBRE CERO.

Buenos Aires, 1° de julio de 2011

Alimentos sanos para vvir mejor

¡¡¡MUCHAS GRACIAS FUNDACIÓN ESSEN POR CONFIAR EN NOSOTROS!!!

El proyecto “Alimentos Sanos Para Vivir Mejor” presentado por el Centro Providencia fue elegido por la Fundación ESSEN en la convocatoria “Concurso de Proyectos Sociales 2011”.
El mismo será implementado a través del Programa CONIN en el CAPS Dr. Ramón Carrillo.

¿Cuáles son los objetivos del Proyecto?
- Concientizar a las mujeres participantes respecto de la importancia de la nutrición completa y saludable, sobre todo en la primera infancia.
- Ofrecer a las mujeres participantes aprendizajes respecto de la alimentación y hábitos saludables.
- Colaborar en la economía familiar por medio del ahorro a través de las compras inteligentes y el uso eficiente de los alimentos.
- Fomentar el empoderamiento de las mamás involucradas desarrollando sus capacidades como planificadoras responsables de la alimentación de la familia y como capacitadoras de otras mujeres.
- Impulsar vínculos y relaciones de solidaridad entre vecinas de un mismo barrio.

Madres de San José

Felicitaciones a las mamás!!!! que presentaron sus creaciones de esta etapa del Proyecto de voluntariado Puntos y Puntadas. Estamos orgullosos por sus logros y perserverancia.

Les deseamos un renovado éxito en la extensión del Proyecto que se iniciará proximamente.

Agradecemos a la UNNOBA, a la Secretaria de Política Universitaria, a Diseño de Indumentaria y Textil, al CDC San José por confiar en nuestras propuestas y especialmente a Ximena, Estefania, Nico y Constanza por su pasión y profesionalidad.

Invitación de la UNNOBA

Para leer nota completa en Diario La Opinión

http://www.laopinion-pergamino.com.ar/nota.asp?date=2011/06/26&vernota=45840

Cada estrella de mar que vuelve al mar vale la pena

Magdalena Goyheneix nos relata su experiencia en Niger, con Médicos Sin Fronteras.
Para aprender humanidad y encontrar paralelismos con la tarea de los centros Red CONIN.

"No tenemos en nuestras manos la solución a los problemas del mundo; pero para los problemas del mundo tenemos nuestras manos"
Magdalena Goyheneix

Taller de Cocina Huerta y Nutrición en Jardín Santa Teresita

Las mamás que concurrieron al taller, directora del jardín, nutricionista y coordinadora del Centro Providencia se presentaron prendiendo un fósforo y diciendo lo que se le venía a la cabeza en ese momento. Se repasó y reconstruyó entre todas el óvalo de la alimentación trabajado en el encuentro anterior. En esta oportunidad, se hizo incapié en las frutas y verduras; previenen enfermedades, aportan vitaminas, minerales, etc.

Qué queremos cosechar en la huerta??

Buscamos un lugar para nuestras láminas, infos e ideas. Armamos una lámina donde fumimos poniendo entre todas los vegetales que queremos cosechar. La segunda lámina quedó pendiente con el título "Las mil y una formmas de cocinar los vegetales". Cada mamá va a traer una receta que lleve vegetales de la huerta que sus niños/as acepten. Las van a ir depositando en una cajita para luego poder sortear o elegir entre todas, cual va a ser la receta que se va a realizar en el próximo taller utilizando pautas de: enriquecimiento, higiene, forma más óptima de cocción para conservar los nutrientes, forma más tentadora para servir el plato. La idea es compartir y aprender las recetas que las mamás traen, aportando algunos conocimientos específicos de nutrición.

Una mamá con ayuda de otras dos participantes y la nutricionista preparó una torta de banana que ya había ensayado en su casa para este taller. Mientas se horneaba charlasmos de la huerta, surge el tema del horno que gasta mucho gas y una mamá comenta que sus padres tienen uno hecho por ellos, asique se compromete para el próximo encuentro a traer la lista de materiales que se necesitan para construir uno en casa o en el jardín. Hablamos de como se pueden guardar las semillas de lo que uno come para luego sembrarlas y algunas mamás iban a hacer la prueba de guardarlas para el próximo taller.

Sorteamos dos premios mediante juegos y adivinanzas y se entregó leche a las mamás participantes.

Miércoles 4 de Mayo. Trabajamos en el seguimiento del Proyecto Habitacional

Correcaminata para celebrar el Día de la Mujer

El pasado 13 de marzo se realizó la Correcaminata. Muy concurrida y con gran entusiasmo. Agradecemos a Liliana y a todos los profesores y profesoras del Instituto Davreux por tan linda organización y presencia.

Incluimos el agradecimiento realizado por el Instituto Davreaux y el Centro Providencia en el diario La Opinión.

Gracias también a todas las mujeres que acercaron leche y pañales para nuestro Centro Providencia, integrante de la Red CONIN.

Teatro libre y gratuito en la Casa de la Cultura...

“Darse Cuenta” es un proyecto teatral de inclusión que recorre diferentes localidades del territorio bonaerense realizando funciones con actores prestigiosos y locales.

Constituye una herramienta de inclusión social, debate y reflexión. Propone una mirada integradora de las problemáticas sociales a través del arte y la cultura. La idea primordial es justamente una cultura inclusiva de alcance real a la sociedad.

Proyecto Puntos y Puntadas: Preparados, listos, ya!

El martes 2 de Noviembre de 2010, comenzamos con las actividades correspondientes al proyecto “Puntos y Puntadas. Formación de Mujeres Emprendedoras”.

Las bases de este proyecto son "Trabajo y cooperativismo", "Promoción de la salud", "Inclusión educativa" y "Ambiente e inclusión social". El mismo se realiza en conjunto con la Facultad de Diseño Textil de la Universidad Nacional del Noroeste de Buenos Aires y con el Centro de Desarrollo Comunitario San José.

Puntos y Puntadas consiste en brindar instrucción a mujeres y madres que participan en el Centro Providencia y en el CDC San José. La formación de las destinatarias comprende la transmisión de conocimientos básicos de diseño, confección y comercialización para realizar una línea de textiles/indumentaria de cocina.

El desarrollo del proyecto incluye la formación de futuras emprendedoras, así como también la adquisición de habilidades, destrezas y conductas laborales que les permitan acceder al ámbito del trabajo productivo y competitivo de la sociedad actual.

El martes 2 de noviembre, se realizó el primer encuentro; los alumnos de la UNNOBA tomaron contacto con las mujeres del Centro Providencia y sentaron las principales bases teóricas de la costura.

GRACIAS!!

A Nico, Constansa y Estefanía, alumnos voluntarios de la UNNOBA que apoyan el proyecto "Puntos y Puntadas, Formación de Mujeres Emprendedoras".

Cartelera Dinámica de Fotos

El jueves 28 de Octubre realizamos una nueva jornada de Cartelera Dinámica.

¿¿¿Que es esto???

La cartelera dinámica consiste en una cartelera donde se cuelgan fotos de las mamás y sus niños en diferentes momentos de su participación en el Centro Providencia. Cada mujer se ve o ve a sus hijos y puede elegir copias para llevarse a su casa. ¿Qué es esto?

Esta técnica se utiliza para trabajar temas tales como autoestima, autopercepción, para reforzar momentos familiares, personales, grupales, para impulsar el vínculo madre-hijo, para motivar el cuidado personal.

Agradecemos por este espacio a la Casa de fotos Fotorama y La Estación.

Taller de "Heridas de la Infancia"

El 28 de Octubre realizamos en el Centro Providencia un Taller sobre “Heridas de la Infancia”, utilizando el material audiovisual de la Heramana Paloma Marchesi.

“Ser feliz es ser capaz de encontrarnos emocionalmente con la verdad de la historia única y singular de nuestra infancia e ir reconciliándonos con ella. Es aprender a quererme y perdonarme para así poder trasmitir amor y perdón a cuantos me rodean. Ser feliz es vivir el presente de cada día, consciente de que la felicidad nace del interior, se forja en el interior y se disfruta en el corazón.
Ser feliz es ir liberándome del miedo y de sus terribles secuelas que son: el odio, la preocupación, el resentimiento, la auto culpa, la envidia, las actitudes violentas, la baja estima personal... y así mantener una actitud mental positiva, alimentando mi vida y la de los demás, de amor y esperanza. ¿Crees que es posible hacer este camino...?”
Paloma Marchesi

Taller de arte

Durante el año en el Taller de Arte las mamás del Centro Providencia, acompañadas por la voluntaria Macri Berdolini realizaron mediante la técnica de cartapesta imágenes de la Virgen María.

En la fotos el grupo de madres junto a Macri, en plena proceso y una imagen terminada.

Cada madre llevó la imagen realizada a su hogar.

Gracias Macri!!