El pasado viernes 18 de Octubre acompañamos las “Jornadas de Alimentación Saludable” organizadas por los alumnos del Instituto Juan Anchorena de Urquiza en coordinación de Ana Ramirez del Servicio de Docencia e Investigación de Nutrición y Unidades de Residencias del Hospital. Se llevó a cabo una muestra dinámica a través de varios stands donde se desarrollaron distintos aspectos que involucran a la alimentación. Ana nos comenta que impulsó dicha jornada la necesidad de:
· Clarificar conocimientos sobre nutrición y alimentación saludable
· Recibir información correcta sobre las inquietudes más comunes que nos surgen sobre determinados alimentos
· Desmitificar realidades que culturalmente se reciben por información carente de valor científico.
· Acompañar en la promoción de Programas vinculados a la alimentación saludable: Programa Nacional de Alimentación Saludable; Programa Nacional Pro- Huerta; Centro Providencia Red CONIN; Programa Local Gordos Anónimos.
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